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安徽饭店班组建设再上新台阶

发布日期:2021-01-06 浏览次数:241 发布人:安徽饭店

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2021年1月5日,安徽饭店召开了班组建设年终评选会,评选产生年度优秀班组和班组长,13个推选班组汇报了一年来班组建设情况,亮点频现,饭店经营班子成员和中层管理人员以及各班组长共80人参加了评选会。



2020年是极不平凡的一年,突如其来的新冠疫情,给安徽饭店的经营带来重创,全店员工上下同心,与企业共克时艰,各班组充分发挥基层堡垒作用,一边对照《安徽饭店新冠肺炎疫情防控应急管理和岗位指导手册》,认真执行严格的防范防控措施,确保饭店安全;一边立足岗位积极开展各项复工复产工作,把疫情对经营的影响降到最低。



2020年初,前厅部总台接待两位武汉籍客人,接待员高李霞非常警觉得为客人安排了单独楼层,后两位客人被确诊为新冠病毒感染者,守住了饭店疫情防控第一条战线。综合办采购班组在疫情期间为饭店采购8万只一次性口罩,4000个一次性饭盒,3000双一次性手套,100瓶免洗洗手液,240斤消毒酒精,160斤84消毒液等防疫物资,为饭店疫情防控工作提供了有力保障。为减轻疫情给饭店带来的损失,餐饮部全年举办鲁菜、伏羊、冬季养生等多次美食节,中餐厅班组不断完善标准化、规范化管理,实行分餐制,打造主题宴,提振市场信心,10月份餐饮收入超过往年。房务部楼层班组、工程维修班组、安全警卫中心班组等各班组都在自己的岗位上充分发挥职能作用,为饭店发展做出了贡献。



自2015年开始班组建设以来,六年的实践充分表明班组建设对加强员工队伍建设,塑造一流团队起到了重要作用。员工们的精神面貌、集体荣誉感、团队向心力有了很大提高,班组长的管理能力和管理意识得到了全面加强,特别是在大的疫情情况下,各班组经受住了考验,一天的评选会变成了促进会和交流会,班组长们纷纷表示今年大家一定会做的更好!



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